CARA BUAT CANDY KELAPA CHEF OBIE 3 hari 300 000 capaian di fb page Bazaar Chef Obie✔️

 

❤Chef Obie nak kongsikan sesuatu bermanfaat ulangan telah kongsikan dlm blog.
CARA BUAT CANDY KELAPA CHEF OBIE 3 hari 300 000 capaian di fb page Bazaar Chef Obie✔️

Bahan-bahan
2 biji kelapa parut
kelapa muda lagi baik
2 tin susu pekat ( tak kisah jenama apa pun )
380gm gula pasir
3 sudu besar margarine atau mentega ( orang dulu tak guna mentega )
pewarna makanan pilihan korang sendiri
3 helai daun pandan dicarik dan dsimpul
Peralatan kuali atau Periuk , juga loyang
Cara Penyediaan :
1-Sangai sebentar kelapa dalam kuali kiranya menggoreng tanpa minyak ( hingga hampir kering, jangan sampai kering karang jadi kerisik pulak )
2- kemudian,Pindahkan kedalam periuk yang lebih besar dan tebal
3-Campur semua bahan yang lain dan masak
perlu kacau sentiasa atas api yang perlahan (pastikan jangan sampai ada yang hangit )
4-Apabila gula telah cair dan menggelegak ( korang perlu berhati-hati part ni,sebab air gula yang panas ini percik tau..)
5-Kacau adunan sehingga adunan tidak melekat pada periuk.
( adunan berkumpul di bahagian tengah )
Akhir sekali bubuh pewarna ( bahagikan 3 bahagian )
Matikanlah api, dan masukkan margarine / mentega kacau rata
Masukkan ke dalam acuan lebar 12 x 12 atau lagi besar lagi eloklah..
chef obie sarankan..sebab kite akan tekan dan ratakan pastikan ketebalan CANDY KELAPA 1/2 inci. Biar Sejuk kemudian potong kemas. Boleh wrapping ikut kreativiti anda. Boleh aje buat niaga .
🇲🇾 Sukacita Chef Obie war-warkan Info kepada korang yg berminat BUKA KEDAI BAHAN BAKERI


👇
✔️ Sejak tahun 2013 hingga 2023 Chef Obie membantu usahawan baru kedai bahan bakeri di Semenanjung Malaysia , Sabah & Sarawak

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

RESEPI DODOL TRADISIONAL 100KG CHEF OBIE BERI KREDIT MOHD KHAIRI

Image
  RESEPI DODOL TRADISIONAL 100KG Bahan 50 kilogram gula melaka 27.5 kilogram tepung pulut 50 kilogram santan kelapa segar 4 genggam garam 4 gayung air Yang di atas ni adalah kandungan bahan dalam sebuah kawah dodol yang boleh menghasilkan sebanyak 100 kg dodol masak. Nisbah dodol| 1 kg tepung pulut : 2 kg santan kelapa : 2 kg gula melaka Senarai bahan yang di atas boleh menghasikan lebih 100 kilogram (1 kawah). Cara-cara nak buat dodol 1) Tuangkan air sebanyak 4 gayung ke dalam kawah beserta dengan gula melaka yang 50 kilogram tadi. Biarkan gula tadi mencair dan pekat. 2) Sambil menunggu gula tadi mencair dan pekat, bancuhkan tepung pulut beserta dengan santan kelapa. 3) Setelah gula tadi pekat, masukkan bancuhan tersebut dan kacau sehingga adunan dodol tadi menjadi semakin berat. 4) Tunggu sampai dodol masak (ikut citarasa sendiri) dan sedia untuk dibungkus. Gula melaka yang bapak aku guna sebenarnya bukan gula melaka yang betul-betul dari Melaka tapi dripada Sungai Balang, Muar....
Read more

RESEPI AIR JAGUNG LEMAK MANIS BALANG 33 LITER Chef Obie

Image
   RESEPI AIR JAGUNG LEMAK MANIS  BALANG 33 LITER Chef Obie H arapan Chef Obie , Sukacita sekiranya Anda dapat bantu sharekan posting Info ini ke media facebook , whatsapp group ,telegram mahupun medium lain yang sesuai - website anda , tweeter , instagram dan berkaitan. Terima kasih semoga ada kebaikan daripada perkongsian anda dan juga chef.  " Sharing Is Caring "  Bahan Utama 3 Botol  Pes Jagung   6 Tin Susu Pekat Manis   3 Tin Sweet Corn 2 kg   Gula Pasir 2 sdb esen Esen Jagung 1 cawan Sirap F&N atau Pati Sirap Rose 1/4 cawan 20 liter Air  & Sedikit Air Panas  6 Tin Susu Cair  ( jika anda ingin rasa lebih berkrim ) 1 kotak Ais Krim Vanilla atau Jagung 1 sdb Garam   1 bag besar  Ais sudah memadai  Cara Penyediaan : 1.Campurkan pes jagung , sweet corn , gula , esen jagung , susu cair, susu pekat ke dalam satu bekas. 2.Masukkan air dan air panas kacau sehingga semua bahan larut bersama. 3.Sediakan A...
Read more

Berapa Jumlah Kos Yang DiPerlukan Untuk Membuka Sebuah Kedai Bahan Kek Dan Bakeri Tahun 2023 ? Chef Obie Malaysia Food Consultant

Image
  Berapa Jumlah Kos Yang Di Perlukan Untuk Membuka Sebuah Kedai Bahan Kek dan Bakeri Tahun 2023 ? - Chef Obie Malaysia Food Consultant Masyarakat / Komuditi  mula memikirkan cara untuk menjana ekonomi tetapi syaratnya perlu dengan selamat atau konsisten atau kurang isu kerugian dan mampu menampung kehidupan dalam jangka masa panjang walau melalui zaman pendemik dan endemik .Salah satu cabang praktikal yang mendapat perhatian di kala ini adalah dengan MEMBUKA KEDAI BAHAN KEK DAN BAKERI sendiri. Alhamdulillah , Chef Obie cukup teruja apabila masyarakat mula sedar akan peri penting perniagaan bahan bekalan bakeri , kek dan pastri ini .Chef Obie sebagai satu-satunya Professional yang memberi guide atau mengajar dan berkongsi ilmu " Cara buka kedai bahan bakeri di Malaysia , Sabah dan Sarawak dengan mudah sahaja semenjak tahun 2013 hingga kini.  Anda perlu sedar diri ketika ini, Tiada ilmu percuma dalam duniawi sedangkan ilmu ukhrawi juga perlu menuntut dengan guru dan cara yg...
Read more